Zeytinli ve Dereotlu Ekmek Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinli ve Dereotlu Ekmek Tarifi
    2-4
    kişilik
    40
    dakika

    Çoğumuz sabah pastahanelerden zeytinli dere otlu ekmek alırız. Özellikle zeytinli poğaça her zaman tüketilen bir ekmek tarifidir.Bizde evde yapmayı denedik hem kolay hemde pratik hemen tarifine geçelim..

    Malzemeler

    Zeytinli ve Dereotlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler:

    Yarım bardak ılık süt

    Yarım çorba kaşığı toz şeker

    Kibrit kutusu boyutunda yaş maya

    1 adet yumurta

    1 su bardağı sıvıyağ

    Yarım demet dereotu

    Yetecek kadar un

    Tuz

    İçi için:

    Zeytin ezmesi

    Üstü için:

    1 adet yumurta sarısı

    Yapılışı

    Zeytinli ve Dereotlu Ekmek Yapılışı ;

    Ilık sütü ve şekeri bir kapta karıştıralım. Mayayı ekleyin. Yaklaşık 10 dakika bekletin. Üzerine 1 adet yumurtayı ekleyin ve karıştırın.

    Sonra 1 bardak bitkisel yağ, ince doğranmış yarım demet dereotunu, alabildiği kadar un ve tuzu ilave edin.

    Çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir havlu örtün, yaklaşık bir saat mayalanmasını bekliyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

    Elinizde yumrulayıp açın. Ortasına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun. Ağzını büzün, kapatın. Üzerinde çevirerek yağladığımız tepsiye dizin.

    Üstüne Bir fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.