Vişne Dolgulu Kurabiye

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Vişne Dolgulu Kurabiye

    Evet arkadaşlar.. Her insanın kurabiyeye karşı bir düşkünlüğü vardır. Sade yapılan kurabiye bile çok sevilirken yaz mevsimlerinin şenlendirdiği kurabiyelerde vazgeçilmez oluyor. Vişneyi tercih ederek yaptığım kurabiyeye geçmeye ne dersiniz ? Hadi başlayalım.

     

    Malzemeler

    Malzeme Listesi:

    • ½ margarin veya aynı miktarda tuzsuz tereyağı
    • 1 su bardağı şeker
    • 3 su bardağı kadar un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket şekerli vanilin
    • 1 adet yumurta

    Vişne Dolgu İçin :

    • 250 gram vişne (çekirdekleri çıkartımış)
    • ½ su bardağı
    Yapılışı

    Vişne Dolgunun Hazırlanışı:Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaşana kadar pişiriniz.Su hiç kalmayana denk vişnelerin suyunu çektiriniz.

    Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayınız. Şeker, yumurta , kabartma tozunu ve şekerli vanilini hamura iyice yedirerek karıştırınız.

    Eğer hamurunuz çok cıvık ise aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamı elde ediniz. Tezgahı hafif unlayarak, hamuru yoğurmaya devam ediniz.

    !!! Hamur düzleşince streç film ile sarıp buzdolabında hamuru 30 dakika kadar dinlendiriniz.

    Fırını 160 derece ısıtınız.

    Hamurdan kopararak avucunuzda yuvarlayınız. Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve boğaça şeklinde yuvarlak tepsiye aralıklar halinde yerleştiriniz.

    Üzeri fazla renk almadan 15 – 20 dakika kadar pişirin ve soğuduktan sonra üzerinde pudra şekeri serperek servis ediniz. Afiyet olsun, tekrar görüşmek dileği ile..

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.