Üç Renkli Börek Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Üç Renkli Börek Tarifi

    Üç renkli börek çok değişik bir börek tarifidir.Özel günlerinizde hem görüntüsü ile hemde lezzeti ile sizi mahçup etmicek bu börek tarifini hemen paylaşalım…

    Malzemeler

    Üç Renkli Börek Tarifi İçin Malzemeler:

    3 adet yumuşak yufka

    3 adet tavukgöğsü

    1/2 kg. havuç

    1/2 kg. pazı yaprağı

    125 gr. tereyağı (veya yumuşamış margarin)

    1 adet orta soğan

    1 adet yumurta

    Tuz, karabiber

    Yapılışı

    Üç Renkli Börek Yapılışı ;

    Tavuk etlerini haşlayıp didikleyin. Soğanı ince ince rendeleyip doğranan ve yıkanan pazı yaprakları ile az yağda kavuruyoruz. Havuçları kaynatıp püre haline getirin.

    Fırını orta derecede ısıtın ve fırın tepsisini yağlayıp hazırlayın. Yağı eritip yufkaları ıslatarak içine yetecek kadar su ekleyin.

    Birinci yufkayı yayın, su – yağ karışımı ile ıslatın, üzerine pazı yapraklarını yayılmış şekilde koyun. Sonra ikinci yufkayı aynı şekilde ıslatın, üzerine havuçları koyun. Üzerine üçüncü yufkayı koyun.

    Onun üzerine de tavuklu karışımı yerleştirin. En üstünü kalan yufkalarla örtüp böreğinizi rulo şeklinde yapıp fırına yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısından gezdirin, arzuya göre susam ya da çörekotu serpin. 30 – 35 dakika kızartın.