TERBİYELİ TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TERBİYELİ TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI

    Terbiyeli Tavuklu Şehriye Çorbası çoğu insanın gözdesi olan çorbalardan biridir. Eğer beyaz sevmiyorsanız salçalı ya da domatesli olarak da yapabilirsiniz.

    Malzemeler

    Kullanılacak Malzemeler:

    • 3 parça tavuk sırtı (çorbalık)
    • 1 su bardağından 2 parmak eksik tel şehriye
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Terbiyesi İçin Kullanılacak Malzemeler:

    • 1 yumurta sarısı
    • Yarım limonun suyu
    • Üzeri için kıyılmış dereotu ya da maydanoz (isteğe bağlı)
    Yapılışı

    Hazırlanışı:

    Parça tavukları üzerini geçecek kadar suda haşlayalım. Etler haşlandığında ayrı bir tabağa ayıklayalımç Tencereye tereyağı ile unu koyup kavuralım. Tavuk suyunuz soğuk ise direk kullanabilirsiniz. Eğer ki tavuk suyunuz soğuk değilse onun yerine bir bardak su kulanın ki unun topak olmasını önlemiş olun. Su kaynayınca şehriyeyi atın.

    Şehriyeler pişince 1 yumurta sarısı ve limon suyu ile terbiyeyi yapıp çorba suyundan ılıştırarak çorbaya ilave edin ve etleri ekleyin. Çorbayı bir taşım daha kaynattıktan sonra tuzunu ve dereotu ya da maydanozu isteğinize göre ilave edin. Afiyet olsun, tekrar görüşmek üzere..