Tel Şehriye Salatası Tarifi

Tel Şehriye Salatası Tarifi
7 Mart 2017
409 kez bakıldı

Tel Şehriye Salatası Tarifi

Salata, yemeklerdeki en büyük yardımcı yemeğimizdir. Hem sağlıklı hem de lezzetlidir.
Tel şehriye salatası ise yeni ama tadına doyulmaz bir tariftir. Tel şehriye salatası için öncelikle tavuğu haşlamanız gerekiyor.

Haşlanan tavuk bir güzel didiklenir. 3 – 4 yemek kaşığı yağda ise bir kenarda şehriyeyi pişirmemiz gerekiyor. Bu pişirdiğiniz şehriyeyi tavuk suyuyla yapmanız daha lezzetli olmasını sağlar. Maydanoz ve dere otunu da büyükçe bir kaba alın. Tavuğu da ekleyin. İsterseniz kırmızı biberinizi közleyebilirsiniz.

Ya da direkt olarak da doğrayabilirsiniz. Rendelediğiniz havucu da bu karışımın içine atın. Bezelyeyi de ekleyin. Biberi ve turşuyu küp şeklinde doğrayıp yine kaba alın. Tel şehriyeyi de pişirdikten ve ılıdıktan sonra bu kaba alın. Mısırını, limonunu ekleyin. En son ise tuzunu ekleyin.

Biraz az yağlı olabilir. Yağ ilavesi yapabilirsiniz. Hepsini iyice harmanlayıp biraz buzdolabında bekletin. Servise hazır hale gelecektir. Salata dolapta soğurken siz de diğer yemeklerinizi yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Malzemeler:

* 2 adet tavuk göğsü (büyükçe koymanız lezzetini artırır)
* İsteğe göre 1 adet tavuk bulyon
* 1 su bardağı tel şehriye
* Maydanoz (isterseniz koymayabilirsiniz)
* Dere otu
* Mısır
* 1 adet orta boy havuç
* İsteğe göre bir avuç haşlanmış bezelye
* Limon
* Kornişon turşu
* Közlenmiş biber
* Zeytinyağı
* Tuz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.