Tavuklu pilav tarifi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu pilav tarifi
    6
    kişilik
    30 dk
    dakika


    Tavuklu pilav türk milleti olarak heryerde tükettiğimiz sürekli yesekte bıkmadığımız bir lezzet. Öyleki artık hemen hemen her sokak’ta pilav arabası görebilirsiniz.Gelelim tavuklu pilav tarifini paylaşmaya

    Malzemeler

    Tavuklu pilav için malzemelerimiz

    1 adet orta boy 1,3 -1,5 kg bütün tavuk

    2 su bardağı prinç

    4 su bardağı sıcak su

    yarım çay bardağı sıvı yağ

    1 tatlı kaşığı tuz

    Tereyağı

    üstü için isteğe bağlı karabiber ve pulbiber

     

    Yapılışı

    Tavuklu pilavın yapılışı ;

    Tavuğu parçalayıp düdüklü tencerede haşlıyalım.Haşlandıktan sonra güzelce kemiklerinden ayırıp bir kenara koyalım. Tavuğun suyunu dökmeden pilavın suyu olrak kullanırsanız çok lezzetli olucaktır.

    prinç’i güzelce yıkıyalım süt beyaz kıvamı alıncaya kadar.Daha sonra ılık suda yarım saat bekletelım.

    Daha sonra princin suyunu süzelim.Bir tencereye sıvı yağı ekleyip prinçlerimizle güzelce kavuralım. Sonra tereyağını eklıyelım.Prinçler mat rengıni alınca tavuk parçalarını ekliyelim.

    Sonrasında tavuk sulu yapmak ısterseniz 2 bardağı tavuk suyu gerısı kalan 2 bardak sıcak suyu ekliyelim. tuzu ilave edelim.Kısık ateşten biraz fazla olcak şekilde prinçler göz göz oluncaya kadar pişirelim. Tavuklu pilav hazır. Afiyet olsun.

    Admin olarak bu yazıyı yazdıktan sonra bende tavuklu pilav yaptım :))