Tavuklu mantar kavurma

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu mantar kavurma
    4-6
    kişilik
    40
    dakika

    Tavuklu mantarlı sote yapımı kolay malzemeleri ucuz ve lezzetli bir yemek tarifidir.Yanında prinç pilavı ile servis edilebilir.hemen tarfine geçelim.

    Malzemeler

    Tavuklu Mantar Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

    • Yarım kilo mantar
    • Yarım kilo tavuk eti ( tercihemen tavuk göğüsü )
    • 3 adet domates
    • 1 yemek kaşığı kadar salça
    • Sıvı yağ
    • Tereyağ 2 yemek kaşığı
    • Maydanoz 6-7 dal
    • Pul biber
    • Karabiber

    Tuz

    Yapılışı

    Tavuklu Mantar Kavurma Yapılışı

     

    Tavuk göğüsünü küp şeklinde doğrayıp teflon tencereye bir miktar sıvı yağ ile koyuyoruz. Etler suyunu salıp iyice pişene kadar kavuruyoruz.

    Suyu kalmayıncaya kadar kavurduğumuz tavuk etine ay şeklinde doğradığımız mantarları koyup kavurmaya devam ediyoruz. Mantarlarda suyunu verip tekrar çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

    Hiç suyu kalmayan tencereye tereyağını katıyoruz. Tereyağımız eridikten sonra kup kup doğradığımız domatesleri ve salçayı da koyup kavurmaya devam ediyoruz.

    Domatesler de suyunu çekince ince kıydığımız maydanozları ve tuzunu baharatını katıp bir iki kere karıştırıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.