Soğan Kebabı Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Soğan Kebabı Tarifi

    İşte yine bir antep yemeği tarifi. Soğan kebabı antepte sıkça yapılan nefis bir yemek tarifidir.Köftemizi sadece karabiber ve tuz ile yaptık.Antepte bu şekilde yapılır.Hemen tarifine geçelim…

    Malzemeler

    Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kilo soğan (kebaplık olcak orta boyun az ufağı uzunlamasına olucak )
    • 750 gr kadar kıyma
    • Domates
    • Biber
    • Karabiber
    • Tuz
    • Yarım çay bardağı Nar ekşisi
    • Ve son olarak 2 yemek kaşığı zeytin yağ
    Yapılışı

    Soğan Kebabı Yapılışı ;

    Kıymayı bir kaba alın karabiber ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun. Soğanların kabuklarını alın ve orta kısımlarını yarıp arasına hazırladığınız köfte harcından koyun.

    Tepsiye nar ekişisi ve zeytin yağı karışımını yayarak sürün. Ve hazırladığımız köfteli soğanları dizin.Yanlarına biber ve domatesleride ekleyip 200 derecedeki fırına verin.

    35-40 dk sonra pişicektir.Tepsiyi çıkardıktan sonra üzerine bir örtü örtüp 20 dk sonra afiyetle servis edin..

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.