Şeftali Reçeli Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şeftali Reçeli Tarifi

    Şeftali Reçeli Yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biridir.yazdan kışa hazırlık olarakta yapılabilir.Serin bir yerde uzun süreler saklıyabilirsiniz..

    Malzemeler

    Şeftali Reçeli İçin Malzemeler

     

    4 kg şeftali

    2 kg Şeker

    1 yemek kaşığı kadar limon suyu

    1 tatlı kaşığı kadar tereyağ veya margarin

    Yapılışı

    Şeftali Reçeli Yapılışı
    Öncelikle alacağımız şeftaliler orta sertlikteki şeftaliler olmalı. Aldığımız şeftalilerin kabuklarını soyuyoruz çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğruyoruz. Üzerine şekeri ilava edip bir gece bekleme ye alıyoruz.

    Bir gün sonra şeftaliler suyunu salıcak. Suyunu salmış şeftalilerimizi bir iki karıştırıp orta ateşte ocağa alıyoruz. 30-40 dakika kadar pişen şeftalilere tereyağı veya margarini ilave ediyoruz.

    Bu şekilde 10 dk daha kaynatıp ardından limon suyunu ekliyelim.10 dk daha kaynayan şeftali reçelimiz kıvamından da anlaşılır hazır duruma gelicektir.

    Daha sonra dinlenmeye alalım dinlenen ve soğuyan şeftali reçeli daha’da koyu kıvama gelicektir. Daha sonra kavanozlara dökün bu ölçülerde 2 kavanoz reçel çıkıcaktır.

    Kavanozun kapağını kapatıp serin bir yerde saklıyabilirsiniz.Afiyet olsun…

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.