Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır
    8-10
    kişilik
    20
    dakika

    Salatalık Turşusu bir diğer adı ile kornişon turşusu tarifi ;

    Bugün salatalık turşusu tarifini sizinle paylaşıcaz biz 3 kg saklama kabında yapıcaz daha fazla turşu yapmak isteyenler orantılı olarak malzemeleri arttırabilir. Hemen tarifine geçelim

    Malzemeler

    Salatalık turşu’su 8 (Kornişon Tuşu’su) tarifi için malzemeler ;

    2,5 kg kornişon salatalık

    30 adet soyulmuş sarımsak

    6-7 adet yeşil turşuluk biber

    1 tutam maydonoz

    3 su bardağı sirke

    4 yemek kaşığı kalın tuz

    1 tatlı kaşığı limon tuzu

    Yapılışı

    Salatalık turşu’su 8 (Kornişon Tuşu’su) Yapılışı

    Öncelikle saklama kabımızın yarısına kadar salatalıkları yani kornişonları sıkı sıkı dolduruyoruz.

    Daha sonra üzerine 15 adet sarımsak serpiştiriyoruz ve geri kalan salatalıklarıda sıkı sıkı ilave ediyoruz.

    Salatalıklarımızın hepsini dizdikten sonra kalan sarımsaklarımızı’da eklıyoruz ve son olarak da bir tutam maydonuzada saklama kabımızın en üsütünü örticek şekilde koyuyoruz.

    Dizme işlemimiz bitti.
    başka bir kaba sirkemizi koyuyoruz. Üstüne kalın tuzu ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Eridikten sonra turşu bidonumuzun içine döküyoruz.

    Eksik neredeyse yarısına kadar sirke doldu geri kalanıda su ile dolduruyoruz.En son da limon tuzumuzu ekleyip kavanozu sıkıca kapatıyoruz.

    En son olarak içindeki malzemenin karışması için turşu bidonunu yana sağa sola yatırarak karışmasını sağlıyoruz.

    Kuru ve güneş görmeyen bir yerde 15 gün saklayıp tüketebilirsiniz.Afiyet olsun…