Şafak Çorbası

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şafak Çorbası

    Şafak çorbası malzeme bakımından biraz fazla ama çok lezzetli bir çorba türüdür. Akşam yemeklerinizde yer alıcağını düşünüyorum .Hemen tarifine geçelim

    Malzemeler

    Şafak çorbası Malzemeler:

    -8 bardak et suyu -2 çorba kaşığı un -2 kaşık yağ -4- 5 adet olgun domates veya 2 kaşık konserve domates salçası -1 bardak süt -1 yumurta sarısı -tuz

    Yapılışı

    Şafak Çorbası Yapılışı:
    Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır. Karıştırılarak 1- 2 taşım kaynatılır. Pütür kalmışsa süzgeçten geçirilir. Öncesinde  Yumurta sarısı ve süt iyice karıştırılarak çırpılır , yapılmış terbiye yemek saatinden 10 dakika evvel katılır. Tuz atılır. Kaynayayınca ateşten alınır.
    Not: Et suyu yerine hazır paket et veya tavuk suyu da katılabilir

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap