Portakallı Çikolatalı Parfe Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Portakallı Çikolatalı Parfe Tarifi
    2-4
    kişilik
    65
    dakika

    Parfe tarifleri daha öncede paylaştık ama bu portakallı çikolatalı parfe tarifi çok özel bir tarif biraz malzeme olsun yapılışı olsun zahmetli gibi gözükebilir.Ama mutfağa girdiğinizde zevk ile yapabileceğiniz bu eşsiz lezzetin hemen tarifine geçelim..

    Malzemeler

    Portakallı çikolatalı parfe tarifi için malzemeler:

    2 adet yumurta

    2 paket bitter çikolata (160 gr.)

    1 kutu süt kreması (200 ml.)

    6 adet yumurta

    3 adet yumurta beyazı

    3 yemek kaşığı toz şeker

    2 paket beyaz çikolata (160 gr.)

    1 kutu krem ​​şanti

    2 çay bardağı süt

    1 çay bardağı portakal kabuğu

    1/4 çay kaşığı turuncu gıda boyası

    3 paket vanilya

    Vanilya, çikolata (1 çay kaşığı)

    2 yemek kaşığı kakao

    Dekor Portakallar için:

    2 adet portakal

    1 paket siyah çikolata (80 gr.)

    3 – 4 yemek kaşığı şeker

    Yapılışı

    Portakallı çikolatalı parfe tarifinin adım adım hazırlanışı:

    Dikdörtgen tepsiyi yağlayın. Kağıt veya streç ile örtün.  Kremayı mikser ile çırpın, kabarmalıdır.

    Eşit olarak 3 parçaya ayırın. Buzdolabına koyun. Krem şantiyi 2 çay bardağı soğuk süt ile çırpın. Eşit olarak 3 parçaya ayırın.

    Beyaz çikolatalı kat:

    2 adet yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Sarısını 1 yemek kaşığı şeker ve vanilya ile çırpın. 2 adet yumurta beyazına 1 adet yumurta beyazı daha ekleyin.

    Toplam 3 yumurta akına 1 tutam tuz ekleyerek mikser ile çırpın. Beyaz çikolatayı eritin. Yumurta sarısına karıştırın.

    Sonra da 3 parçaya ayrılan kremanın biri ile karıştırın. Krem şantinin 3’te biri ve yumurta beyazları ile karıştırıp kalıba dökün. Buzdolabında saklayın.

    Portakallı kat:

    2 adet yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Sarısını 1 yemek kaşığı şeker ve vanilya ile çırpın. 2 adet yumurta beyazına 1 adet yumurta beyazı daha ekleyin.

    Toplam 3 yumurta akını 1 tutam tuz ile mikser ile çırpın. Portakal kabuğu tanelerini küçük doğrayın. Yumurta sarısına karıştırın.

    Krem şantinin 3’te biri ve yumurta beyazlarını da karıştırıp donmuş beyaz çikolata donmuşunun üzerine dökün. Buzdolabında saklayın.

    Koyu çikolata kat:

    Aynı işlemi tekrarlıyoruz. Koyu çikolatayı eritin. Yumurta sarısına karıştırın.

    Sonra 12 saat buzdolabında saklıyoruz. Portakallı katın üzerine döküyoruz.  Üzerine çikolata, portakal parçaları ile servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.