Muhallebili Kuş Yuvası

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhallebili Kuş Yuvası

    Misafirlerinize özel tasarımı ile tek porsiyonluk şekilde sunabileceğiniz hem tat hem de görsel olarak şölen yaşayacağınız tatlı tarifimiz.

    Malzemeler

     

    Kullanılacak Malzemeler:

    • 200 gram tereyağı
    • 250 gram tel kadayıf
    • 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

    Muhallebisi İçin Kullanılacak Malzemeler:

    • 5 su bardağı süt
    • 2 çay bardağı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 paket toz krem şanti
    • 100 gram labne
    • 1 paket şekerli vanilin
    Yapılışı

    Yapılışı:

    Tereyağını eritip derin bir kabın içerisine kadayıfları , yağı ve şekeri iyice ilave edip karıştırın. Bu karışımı,varsa muffin kalıplarınıza, sufle kaplarınıza ya da ısıya dayanıklı tabakların içine koyun. Parmağınız ya da barak yardımı ile iyice bastırarak bir çukur açarak kalıbın şeklini almasını sağlayın.

    Hazırladığınız kadayıf dolu kalıplarınızı, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

    Muhallebisi için bir derin tencereye süt, nişasta, un ve toz şekeri ekleyerek tel çırpıcı yardımıyla dibi tutmaması için sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Muhallebi kıvamı alınca altını kapatıp krem şanti ve vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpın. Ardından labneyi ekleyip, yeniden çırpın.

    Muhallebi ılınınca sıkma torbasına koyarak buzdolabında 1 saat kadar soğutun. Fırından çıkardığınız kızarmış kadayıfların da soğumasını bekleyin. Soğuyunca kadayıfları kaplarından dikkatlice çıkarın. Soğuyan kadayıf kaselerinizi ve muhallebiniz ile doldurun. Üzerini ceviz ya da Antep fıstığı ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.