Mısır Usülü Mehliye Tarifi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mısır Usülü Mehliye Tarifi

     

    kkk

     

    Mısır Usülü Mehliye Tarifi

    Yöresel yemek denemelerinden en lezizi olan Mısır Usülü Muhliye’nin tadına baktınız mı? Eğer hala denemediyseniz işte size birbirinden farklı lezzetlerin bir arada yer aldığı Muhliye yemeği…Alın kalemi elinize ve yazmaya başlayın.

     

    Malzemeler

    Muhliye için Malzemeler;
    1,5 kg muhliye ( uzun bamya görünümünde bir ot türü)
    1 baş soğan
    1 kg kuzu eti
    2 kg domates
    2 bardak haşlanmış nohut
    dilediğiniz kadar sarımsak
    yarım çay bardağı zeytin yağı
    kırmızı biber
    tuz ve limon suyu

    Yapılışı

    Tarifi;Kuzu eti bir tencereye alınır ve ksıık ateşte yavaş yavaş pişirilir.Pişince üzerine zeytinyağı,küp küp doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş domates eklenir.

    Domatesler suyunu çekince yavaş yavaş nohut ve temizlenmiş muhliyeler üzerine eklenir.Hemen ardından kırmızı biber, limon suyu ve bir bardak daha haşlanmış su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.

    Tüm malzemeler birlikte homojen hale gelene kadar kısık ateşte 20 dakikaya yakın pişirilir.İşte hepsi bu kadar.Şimdiden afiyet olsun…

    • Etiketler: