Menemen Tarifi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Menemen Tarifi
    4-5
    kişilik
    25
    dakika

    Gelelim olmazsa olmaz menemen tarifine.Aç kaldığımız’da dolapta hiç birşey bulamadığımız’da yorgun olduğumuzda vs. ilk başvurduğumuz yemek çeşididir menemen.Bizde tarifini paylaşalım dedik.

    Malzemeler

    1 orta boy soğan

    2-3 adet yeşil biber

    1 orta boy domates

    1 yemek kaşığı sıvı yağ

    yarım yemek kaşığı varsa tereyağı

    3-4 yumurta

    yarım yemek kaşığı salça

    .tuz

    İsteğe göre pulbiber karabiber

    Yapılışı

    Öncelikle yumurtalarımızı bir kaba kırıp Tuz ve baharatları ekleyip güzelce çırpıyoruz ve bir kenara alıyoruz. Daha sonra soğanlarımızı biberleri ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyarsanız güzel olur.

    Teflon tavamıza sıvı yağı alıp soğan ve biberleri bronzlaşma olmadan kavuruyoruz ve domatesleri ekliyoruz.Tereyağını ve Salçamızı ekleyip hep birlikte biraz pişiriyoruz.

    En son kenarda bekleyen çırpılmış yumurtalarımızı ekleyip 1 dakika kadar hep beraber karıştırıyoruz ve tavamızın kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun