Mantar Salatası

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantar Salatası

    IMG_6678

    Diyet salata tarifleri içinde mantar salatasını mutlaka denemelisiniz. Hem besleyici hemde yerken aklınıza ekmek yemek gelmiyecektir.Hemen tarifine geçelim

     

     

    Malzemeler

    Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    500 gram kültür mantarı
    1 kutu konserve mısır
    6-7 adet kornişon turşu
    100 gr kırmızı biberli yeşil zeytin
    2-3 dal yeşil soğan
    Yarım demet maydanoz
    Yarım demet dereotu
    Zeytinyağı, tuz, limon

    Yapılışı

    Mantar Satası Tarifi  Yapılışı ;

    Mantarların kabuğunu soyun veya akan su altında bezle ovarak yıkayıp dilediğiniz şekilde doğrayın.

    Küçük bir tencereye su doldurup ocağa alın, kaynamaya başlayınca tuz atıp limon sıkın ve mantarları ilave edin, 20-25 dakika haşlayarak süzün, hafif sudan geçirin.

    Mantarların suyu iyice süzülünce mısırı, ince dilimlediğiniz turşu ve zeytinleri, kıyılmış soğan maydanoz ve dereotunu da ekleyip karıştırın.

    Damak tadınıza göre zeytinyağı, limon ve tuz ekleyip servis edin.
    Not: Salatanızın daha lezzetli olması için mantarları haşladıktan sonra hafif sıvı yağda soteleyip, kırmızı pul biber ekleyin.