Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi

    Daha önce denemediyseniz mantarlı tavuk çorbasını size önerim mutlaka bu tarifi deneyin çok seveceğinizden eminim malzeme listesine göz atın ve buyurun mutfağa.

    Malzemeler

    Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler ;

    Bir adet tavuk göğsü
    250 gram mantar
    2 yemek kaşığı tereyağı
    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 adet soğan ve iki diş sarımsak
    3 yemek kaşığı un
    1 su bardağı süt
    4 su bardağı su varsa tavuk suyunuz veya et suyu da kullanabilirsiniz.
    Tuz, karabiber, nane, pul biber

    Yapılışı

    Mantarlı Tavuk Çorbası Yapılışı ;

    İlk önce mantarları mızı temizleyip küçük küçük doğruyuz ve tavuk göğüslerini de mantarlar gibi küçük küçük doğruyoruz.

    Ardın da soğanları ve sarımsakları da kesiyoruz tüm malzemeler hazırlıyoruz.

    Hazırladığımız malzemeleri ilk önce iki yemek kaşığı sıvı yağ da ilk önce soğanları pembeleşinceye kadar ardında tavuk göğüslerini suyunu çekinceye kadar soğanlar ile birlikte hemen sonrasında mantarları da ekliyoruz ve sarımsakları da ekleyip 10 dakika kadar tüm malzemeleri birlikte çeviriyoruz.

    Ardından iki yemek kaşığı tereyağı eritip unu yavaş yavaş ekliyoruz unun kokusu çıkınca ardın da bir su bardağı süt yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırıyoruz topaklanma olmaması için en son 4 su bardağı sıcak su da ekleyip hazırladığımız mantar tavuk karışımına ekliyoruz ve tüm malzemelerin karışması için karıştırıp tuz, karabiber, nane, pul biber ekliyoruz.

    10 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz mantarlı tavuk çorbamız hazırdır ellerinize sağlık afiyet olsun.