Kuru Biber Kavurması

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuru Biber Kavurması

    DSC08930

     

    Kur acı biber her şekilde tüketilir fakat kavurması ile birlikte yoğurtlu sosluı çok enfes bir tad oluyor.Acı sevenler mutlaka denemelidir.Geçelim çokta zor olmayan tarifine..

     

     

    Malzemeler

    Malzemeler

    1-2 avuç kurutulmuş sivri biber
    1 adet kurusoğan
    1 tatlı kaşığı domates salçası
    1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
    tuz

    Servis için

    süzme yoğurt

    Yapılışı

    Yapılışı

    Kuru biberler ılık suda yıkanır ve yumuşayıncaya kadar haşlanır, suyu süzülür..

    Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur, salça eklenip biraz daha kavrulur, biberle eklenip karıştırılır, çok az su eklenir ve tuzu ayarlanıp suyunu çekinceye kadar pişirilir.

    Üzerine süzme yoğurt dökülerek servis yapılır.Afiyet olsun.