Kuru Fasulye Humusu Tarifi

Kuru Fasulye Humusu Tarifi
7 Mart 2017
246 kez bakıldı

Kuru Fasulye Humusu Faydaları Nelerdir?

Kuru fasulyenin içerisindeki lifler nedeniyle bağırsaklarınızın hareketlenmesini sağlayarak, kötü toksinleri atmanıza neden olacaktır. Arıca kabızlığa ve şişkinliğe oldukça faydalı olması nedeniyle bir yandan da size tokluk hissi verecektir. Kalp krizini önleyen etkisinin bilindiği kadar kal ve damar tıkanıklığına karşı da oldukça etkili koruyucu etkisi mevcuttur. Bu nedenlerden dolayı kalp hastalarının tüketmesinde oldukça fayda vardır. Folik asit ve demir içeriği sağlamasından dolayı gebelik döneminde annelerin tüketiminde oldukça etkili faydaları yer almaktadır.

Kuru Fasulye Humusu Malzemeleri Nelerdir?

  • 2 su bardağı kuru fasulyeyi haşlamamız gerekmektedir. Eğer isterseniz kuru fasulyeleri bir gün önceden ılık bir su içerisin de bekleterek daha yumuşak hale gelmelerini sağlayabilirsiniz.
  • 1 çay bardağı kadar tahin yine içerisine koymamız için gerekmektedir.
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 buçuk çay bardağı ılık su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 4 veya 5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Bir çay kaşığı kadar tuz.
     

     

    Kuru Fasulye Humusu Nasıl Yapılmalıdır?

     

    • Kuru fasulye humusu yapılması için öncelikle haşlanmış fasulye ve sarımsaklar püre kıvamına gelecek süre boyunca rondodan geçirilir.
    • Püre kıvamına gelen malzemelerimiz derin bir kap içerisin de üstüne tahin, zeytinyağı, ılık su, limon suyu, kimyon ve tuz ilave edilerek karıştırılması gerekmektedir.
    • Eğer kıvamı çok koyu oldu ise içerisine biraz ılık su ilave ederek karıştırılması gerekmektedir.
    • Hazırladığımız kuru fasulye humusu servis tabağına koyularak üzerine tercihinize göre dere otu veya maydanoz koyarak süsleyebilirsiniz.
    • Dilerseniz tereyağı ve toz biberden yaptığınız sos’ta eklıyebilirsiniz..

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.