Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi


    Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi ;

    Köfte her türlü çeşide girerek masamızda taht kurar adeta. Gerek sulu yemeklerde, gerek kızartmalarda, gerekse daha başka şekillerde menülerde yer alır köfteler. Bugün ise karşımıza kağıt kebabı olarak girecek. Lezzetiyle harika bir tat oluşturan kağıt kebabının yapılışına gelin biraz göz atalım.

    Malzemeler

    Köfteli Kağıt Kebabı için Malzemeler;

    1 adet patates

    1 adet havuç

    300 gram kıyma

    1 adet soğan

    Tuz

    1 kase bezelye

    Baharat

    3 yemek kaşığı sıvıyağ

    Yapılışı

    Köfteli Kağıt Kebabı Yapılışı ;

    İlk olarak 1 adet patatesi ve 1 adet havucu küp küp doğrayalım. Ayrı geniş bir kapta ise 300 gram kıyma, ince ince doğranmış 1 adet soğan, tuz ve tercih edilecek baharatlar eklenip iyice harmanlanır.

    Çok büyük olmamak şartıyla ufak şekillerde köfteler yapılır. Ayrı bir kapta bulanan patates ve havucun yanına, 1 kase bezelye, tuz , istenilen baharatlar ve bununla beraber 3 yemek kaşığı kadar yağ konularak iyice karıştırılır.

    Hazırladığınız karışımlara yetebilecek kadar yağlı kağıt kesin. (burada 6 adet orta büyüklükte kesmeniz yeterli olacaktır) Kesmiş olduğunuz yağlı kağıtların orta kısımlarına, hazırlamış olduğunuz patatesli bezelyeli garnitürden koyun.

     

    Koymuş olduğunuz garnitürün üzerine hazırladığınız ufak top halindeki köftelerinizi dizin. Evet bu kadar kısa aslında hazırlanan karışımlar.

    Şimdi sadece yağlı kağıdı katlamamız gerekecek. Kağıdınız bohça şeklini alabilecek şekilde yana zarf şeklini alabilecek şekilde kağıtlarınızı katlayın.

    Ardından katlanan yağlı kağıtları ters çevirerek fırın tepsinize yerleştirin. Fırınınızı önceden 200 derecelik ısıda ısıtın. Artık ısınmış olan fırınınıza tepsinizi yerleştirebilirsiniz.

    Isısı yüksek olduğu için kısa süre içerisinde pişmiş olacaktır.