Kıymalı Piroşki Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Piroşki Tarifi
    1-3
    kişilik
    50
    dakika

    Rusça piroşki olarak okunur ve avrupada çok yaygın bir yemek tarifidir. Lezzetini ise hiç sormayın hemen tarifini paylaşalım ve mutlaka deneyin.

    Malzemeler

    Kıymalı Peraşki Tarifi İçin Malzemeler:

    1 su bardağı süt

    1 su bardağı su

    2 çay kaşığı yaş bira mayası

    2 çay kaşığı şeker

    2 çay kaşığı tuz

    Yarım küçük paket margarin

    Aldığı kadar un

    Izgara için iki bardak ay çiçek yağı veya zeytinyağı

    İçi hazırlamak için:

    250 gr kıyma

    2 adet soğan

    Yarım demet maydanoz

    Tuz ve karabiber

    Yapılışı

    Kıymalı Peraşki Yapılışı ;

    Şeker, bira mayası sütte eritilir. Bu karışıma tuz, su, erimiş margarin koyulup karıştırılır.  Aldığı kadar un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur.

    Üzeri örtülü şekilde ılık bir yerde mayalandırılır. Yumurta boyunda küçük parçalara ayrılır.

    Avuç içinde açılarak hazırladığımız kıymalı içten konulup kapatılır. Yumurta sürtülür. Sıcak yağda kızartılıp kağıt üzerine serilir. (Yağı çekmesi için.)

    Kıymalı iç şöyle hazırlanır: Küçük doğranmış soğan ve kıyma çok az yağ ile kavrulur. Ocaktan alınıp kıyılmış maydanoz ve karabiber konup karıştırılır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.