Kıymalı Gözleme Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Gözleme Tarifi

    Kıymalı gözleme veya gözleme tarifi herkesin yapmak istediği ama yapımından korktuğu bir yemek tarifidir.Aslında yapımı çok kolay hemen basit tarifine geçelim..

    Malzemeler

    Kıymalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

    • 1,5  su bardağı kadar ılık  su
    • 1,5 tatlı kaşığı kadar tuz
    • 4-5 su bardağı un

    Gözleme İçi İçin;

    • 250 gr  kıyma
    • 1  adet  kuru soğan
    • 1  adet  patates çiğ konulcak
    • İsteğe göre Tuz,karabiber,kekik

    Rendelenmiş kaşar

    Yapılışı

    Kıymalı gözleme yapılışı ;

    1. Önce  iç malzemelerini  hazırlıyalım ,kıymayı  küp küp doğranmış  soğan ile  birlikte  kavurun, baharatlarınıda  ekleyip  kavurmaya  devam  edelim.  Rendelenmiş  patateside  ekleyip  3-5 dakika kadar  kavurup  ocaktan  alın.
    2. Unu bir  karıştırma  kabına  alın,    üzerine  tuzu  ekleyip,ortasını  havuz  yapıp  azar  azar  suyu  ekleyin. Kulak memesi kıvamında olucak şekilde hamuru yoğurun

    Hamuru  yumurta  büyüklüğünde  parçalara  bölün.

    1. Parçaları  düz  zemine alın,hafif  un  serpiştirip  servis  tabağından  biraz  daha  büyükçe  açın.
    2. Ortasına  kıymalı  karışımdan  koyup,rendelenmiş  kaşar  rendesi  serpiştirin  ve yarım ay şeklinde kapatın.
    3. Tüm hamurları  bu şekilde yapın
    4. Tavayı güzelce  ısıtıp, gözlemeleri  önlü  arkalı  pişirip üzerine varsa   tereyağ  sürerek  servis  yapın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.