Kırmızı Lahana Turşusu

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kırmızı Lahana Turşusu

    Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

     

     

    Malzemeler

    Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeler

    2 tane orta boy kırmızı lahana

    Tuz

    Bir çay bardağı Elma Sirkesi

    4-5 tane limon tuzu

    Su

    Yapılışı

    Kırmızı Lahana Turşusu Yapımı

     

    Lahanalar yıkanır ve yaprakları ince ince doğranır. Üzerine tuz eklenip, diriliği geçinceye kadar ovulur.

    Yumuşayınca, kavanoza doldurulup üstüne limon tuzu eklenir.Sonrsa  su ve sirke eklenir. Su ve sirke yarı yarıya olucak şekilde eklenir. Ağazı kapatılarak 3-4 soğuk bir ortamda veya buz dolabında bekletilir.
    Kırmızı lahana turşusu ile ince kıyılmış marul rendelenmiş havuç ve zeytinyağı ile nefis bir salata elde edebilirsiniz…