Kaymaklı Hoşmerim

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kaymaklı Hoşmerim

    P1090614

     

    NEFİS YÖRESEL TATLIMIZ KAYMAKLI HOŞMERİM (BOLU)
    Ağızları tatlandıracak kolay bir sütlü hamur tatlısı Kaymaklı hoşmerim Bolu Yöresi usulü ile tarif edilecek olursa malzemeler: 2 su bardağı kaymak, 2,5 su bardağı un, 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı şekerden ibarettir.

    Bolu yöresinin bu güzel kaymaklı hoşmerim tatlısına kaymak ve sütün bir tencerede kaynatılması ile başlanır ve karıştırmaya devam ederken un yavaş yavaş bu karışıma ilave edilir. Bu şekilde karışım hamur kıvamına erişinceye kadar pişirilir. Elde edilen hamur başka bir tavaya alınarak doğal tere yağında kızartılır.

    Kaymaklı hoşmerim (Bolu)’in şeker serpiştirilerek servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı