Ispanaklı Peynirli Hamburger Tarifi
-
Ekleyen: nisa ünlüMalzemeler
Ispanaklı Peynirli Hamburger İçin Malzemeler:
750 gr ıspanak
Yarım bardak zeytinyağı
1 baş soğan
Zevke göre tuz, karabiber, kırmızı biber
200 gr yağsız peynir
4 – 5 adet yumurta
YapılışıIspanaklı Peynirli Hamburger Hazırlanışı:
Hamburger ekmeklerini ortasından eşit şekilde keserek ikiye ayıralım. Üzerine tereyağı sürüp fırın kabına koyun. Ispanakları ayırıp yıkayın, irice doğrayalım.
Tencereye zeytinyağını koyup ısınınca içine ince doğranmış soğanı ekleyip hafifçe kavurun. Sonra ıspanakları ekleyelim.
Bir iki defa daha karıştırıp sonra tuz, karabiber, kırmızı biber koyup ateşin derecesini azaltıp ıspanakları yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alın.
Bir kapta kırılmış yumurtaları yağsız peynirin rendesi ile iyice çırparak ıspanaklara ekleyin.
Bu karışımı hamburger ekmeklerinin üzerine yerleştirin ve fırına koyun biraz daha pişirin. Üzerini domatesle süsleyip servis yapın.