Hibeş Mezesi Tarifi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hibeş Mezesi Tarifi

    Antalya denilince aklımıza hibeş , hibeş mezesi denilince akla antalya gelir.Antalyanın meşhur mezelerinden biridir hibeş. Gelelim çok basit hibeş tarifine

    Malzemeler

    Malzemeler:

    -1 su bardağı tahin
    -2 limon suyu -yarım kahve fincanı zeytinyağ
    -2 kahve kaşığı kimyon
    -3 diş sarımsak
    -1 kahve kaşığı tuz
    -1 kahve kaşığı acı kırmızı biber

    Yapılışı

    Hibeş Mezesi Yapılışı:

    Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, biber bir kaseye koyulur iyice karıştırılır. Azar azar limon suyu, zeytinyağ ve sonra da tuz ilave edilir. Sertleşmemesi için tuz’u en son koyun Tabağa alıp  kalan zeytinyağ’ı üzerine gezdirilir.Turşu zeytin v.s. İle süslenir.

    • Etiketler:

3 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!