Hamburger Köftesi Tarifi

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hamburger Köftesi Tarifi
    2-4
    kişilik
    50
    dakika

    Bir önceki tarifimizde hamburger ekmeği tarifi’ ni paylaşmıştık. Ekmeğini yapmışken köftesi’nide yapalım dedik. Ev’de mis gibi hamburger köftesi yapılışına geçelim.

    Hamburger ekmeği tarifi için tıklayınız

    Malzemeler

    Hamburger Köftesi İçin Malzemeler ;

    250 gram dana kıyma

    1 yumurta

    1 büyük boy soğan (karamelize edilmiş)

    1 yemek kaşığı kadar ketçap

    1 çay kaşığı pul biber

    1 çay kaşığı kekik

    1 çay kaşığı karabiber

    1 çay kaşığı kimyon

    Yarım demet maydanoz

    1 çay bardağı galeta unu

    1 yemek kaşığı sıvı yağ

    Yapılışı

    Hamburger Köftesi Yapılışı ;

    Öncelikle soğanlarımızı ince ince kıyalım.Sonra sıvı yağ ile birlikte tam pembeleşmeden kavuralım ve alalım.

    Kıyma ve diğer tüm malzemeleri bir karba alıp soğumaya bıraktığımız soğanlarla birlikte güzelce yoğuralım.

    Yoğurma işleminden sonra 2 saatten az olmıcak şekilde buzdolabında dinlendirin.Köfteliğimiz dinlendikten sonra elinizdeki hamburger ekmeğinin boyutuna göre orta kalınlıkta parçalara ayırıp maburger köftesi haline getirelim.

    Daha sonra bir tavada altlı üstlü pişirelim. Piştikten sonra sıcakken üstüne kaşar ilave edebilirsiniz.Hamburger köftemiz hazır.

    Hamburger ekmeği tarifi için tıklayınız