Haçapuri Peynirli Gürcü Pidesi Tarifi

Haçapuri Peynirli Gürcü Pidesi Tarifi
6 Mart 2017
376 kez bakıldı

Haçapuri Peynirli Gürcü Pidesi Tarifi

 

Haçapuri Peynirli Gürcü Pidesi Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler;

  • Bir kg olacak şekilde un
  • Bir tatlı kaşığına yakın tuz
  • Ortalama bir buçuk su bardağı ılık su
  • Bir adet yaş mayanın çeyreği
  • İki ya da üç yemek kaşığı zeytin yağı

 

İç Harcı İçin;

  • Bir kg yakın olacak şekilde beyaz peynir
  • Açma işlemlerini yapmak için ortalama iki yüz gram kadar olan unun yanı sıra bir yandan da servis için bir miktar tereyağı gerekli olmaktadır.
  • yumurta

 

Haçapuri Peynirli Gürcü Pidesi Tarifi Yapım Aşamaları

Bu pideyi yapmak için ilk olarak sizler için yer alan hamur malzemelerini sırası ile eksiksiz ya da fazlası olmadan karışmasını sağlayın. Hamurda su kısmen fazla ya da eksik gelir ise ona göre takviye yapabilirsiniz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurma işlemlerini yapın. Artık hamur işlemi son bulduğu an yarım saat kadar kabarması için bir kenara koyun. Hamur kabarması sağlanırken peynirleri ezin.

 

Hamur kabardığı an yapım aşaması kısa süreceği için fırını da 200 dereceye o an ayarlayın. Hamurları beze haline getirin ve güzel bir görünümü olması için uç kısımlarını daha çok birleştirmeyi tercih edin. Kenar kısımları dışında her bir yanına beyaz peynir koyun ve üzerine bir parça da tereyağı koyarak fırına atın. Bunların pişmesi sağlandığı an sıcak olarak ikram edin.

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.