Evde Lavaş Kebabı Tarifi Videolu

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Evde Lavaş Kebabı Tarifi Videolu

    Evde Lavaş Kebabı için Malzemeler ;

    4 adet yumuşak kuru olmayan lavaş ekmeği
    500 gr orta yağlı dana kıyma
    200 g dil peyniri yoksa kaşar peyniri
    2 adet soğan
    1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
    1 tutam kadar maydanoz
    4 adet taze yeşil soğan
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı köfte baharatı
    1 silme çay kaşığı köri
    1 tatlı kaşığı pul biber
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 adet domates

     

    Evde Lavaş Kebabı Yapılışı ;

    Uygun bir tavaya kıymayı alıp sade şekilde iyice kavuralım. Haifif pişen kıymaya zeytinyağını, tuzu ve küp küp doğradığımız soğanları ilave edip karıştırarak pişirelim.

     

    Daha sonra köri, köfte baharatını, pul biberi ve ince kıyım doğradığımız maydanozu ekleyip yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirelim.

     

    Ortası delik olan kek kalıbına lavaş ekmekleri dizelim. İçerisine rendelediğimiz kaşar peyniri, biraz hazırladığımız kıymalı harçtan, domates dilimleri, dil peyniri dilimleri ve biraz doğradığımız taze soğandanda ekleyelim.

     

    Bu işlemi malzemeler bitene kadar yapın. Üzerini kenarlara sarkan lavaşlarla kapatalım. Üzerine tereyağı sürüp önceden ısıttığımız 175° fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.

     

    Pişen kebabı kalıbından çıkartıp servis tabağına alalım. Üzerine iyice çırpılmış olan yoğurtdan dökelim. Semiz otu, nane ve pul biberi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

     

    Afiyet olsun…

    Malzemeler
    Yapılışı