Etli, Çin Makarnası Nudeln

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli, Çin Makarnası Nudeln

    P1140782 P1140785

     

    Malzemeler

    yarım kg minik doğranmış et
    1 tane kırmızı kaliforniya biber
    1 tane sarı kaliforniya biberi
    1 tane yeşil kaliforniya biberi
    1 küçük demet taze soğan
    2-3 diş sarımsak
    soya filizi
    soya sosu
    taze çekilmiş karabiber
    toz kırmızı biber
    pulbiber
    kekik
    tuz

    Yapılışı

    Büyükce bir tencereyi kızdıralım ve minik doğradığımız etlerimizi koyalım. Etlerimiz suyunu salıp tekrar çekene kadar orta hararetli ocakda pişirelim. Etlerimizin suyu çekilince bir miktar sıvı yağ koyalım ve kavuralum. Bu arada sarımsak, doğradığımız biberleri, taze soğanları varsa soya filizlerini koyalım ve kavuralım.baharatlarımızı damak tadımıza göre ilave edelim, soya sosumuzu ve tuzumuzu da ekleyip pişirelim.( Çok pişirip sebzeleri eritmeyelim, biraz dişe dokunur olması daha çok lezzet katıyor bence ve sebzelerin vitaminide ölmüyor.)
    Etli ve sebzeli sosumuz pişerken bir tarafdan da makarnamızı haşliyalım. Bol kaynamış tuzlu suyun içerisine makarnalarımızı bırakalım. Genelde paketlerin üzerinde pişirme süreleri yazıyor, bu süreye göre makarnalarımızı pişirelim, süzelim. Süzdüğümüz makarnalarımızı hemen etli, sebzeli karışıma bırakalım ve güzelce karıştıralım.sıcak sıcak servis yapalım.
    Afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler: