Etli Pırasa Yemeği

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Pırasa Yemeği

    ETLİ PIRASA

    Bugün sizinle etli pırasa yapalım. Hem çok hafif bir sebze yemeği hem de çok lezzetli. Bol limonlu ekşi mi ekşi. Hem diyet yapanlar için de çok uygun bir tarif bu.

    Malzemeler

    Etli pırasamız için malzemelerimiz

    1 kg ince pırasa, 100 gr kadar kuşbaşı et, 2-3 adet orta boy yaz domatesi, 1 adet havuç  1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı limon suyu ve tuz

    Yapılışı

    Etli Pırasa Yapılışı : Tencereye sıvıyağımızı ve kuşbaşı etimizi koyuyoruz. Ve pişirmeye başlıyoruz. Pırasamızı dikkatli bir şekilde temizliyoruz. Dış kabuklarını soyuyoruz. Ucundaki püsküllü kısmı da kesiyoruz. 4-5 cm boyunda doğruyoruz. Yeşil yapraklarının taze kısımlarını da kullanıyoruz. Ve güzel bir biçimde yıkıyoruz. 10-15 dk kadar suda bekletiyoruz. Domateslerimizin de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Yarı pişmiş etlerimizin üzerine yıkanmış ve doğranmış pırasalarımızı ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. Üzerine küp küp doğranmış domateslerimizi ve havuçları da ekliyoruz. Salçamızı da ilave ediyoruz. Pişmeye yakın limon suyunu ve tuzu ekliyoruz. Yarım saat kadar orta ateşte pişiriyoruz.

            Etli pırasamız servise hazır. İsterseniz tekrardan üzerine limon ekleyip öyle de yiyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

    • Etiketler:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.