Ekşili Köfte Çorbası

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ekşili Köfte Çorbası

    1p

     

    Malzemeler

    • 200 gr. kıyma
    • Yarım kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı kadar pirinç
    • 3 yemek kaşığı kadar un
    • 3 yemek kaşığı kadar yoğurt
    • 1 adet yumurta sarısı
    • Yarım limon
    • Tuz
    • Karabiber

    Tarif

    • Soğanı güzelce rendeleyin.
    • Soğanı Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun.
    • Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde yuvarlayarak top halinde köfteler yapın.
    • Düz bir tabağa unu koyarak köfteleri çevire çevire bu una bulayın.
    • 6 su bardağı suya bir tutam tuz ekleyip bir tencerede kaynatın.
    • Köfteleri kaynamış suya atıp 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
    • Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştırın.
    • Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5-6 yemek kaşığı ilave edin.
    • Elde ettiğiniz terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya katın.
    • 5 dakika daha pişirin ve çorbanız hazır
    • Afiyet olsun

     

    banner

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.