Domates Turşusu Tarifi
-
Ekleyen: nisa ünlüMalzemeler
Domates Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
5 kilo yerli domates
1 kilo kırmızı biber1 kilo acı cin biber
5 baş sarımsak
2 su bardak üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
YapılışıDomates Turşusu Tarifi Yapılışı ;
Domatesleri bibeleri güzelce yıkayalım, sarmısakları soyup hazırlayalım ve hepsini güzelce robottan çekelim bir büyükçe bir leğene dökün
Daha sonra üzerine iki su bardağı sirke, 3 yemek kaşığı tuz, bir kaşık limon tuzunu ekleyip karıştıralım ve hemen iyi güneş alan bir yere koyalım
Yaklaşık bir gün güneşte bekleyecek bu arada ara ara karıştıralım. Güneşte kabarıp sulanmaya başlıcak siz sürekli karıştırın. En son kaba olayı bitince kavanozlara alıp ağzılarını sıkıca kapatıp serin yerde varsa yeriniz buzdolabıızda bekletin.