Domates Dolması

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Domates Dolması

    6980247-5162

     

    DOMATES DOLMASI

    Tarifimizi yapmak için gerekli olan malzemelerimiz şunlardır: 15 adet domates, 350 gram koyun kıyması, 3 adet sivribiber, 1 adet soğan, 1 bardak pirinç, 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu, 3 kaşık margarin, yarım çorba kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı karabiber, yeterince tuz..        Domates dolmasına başlamak için öncelikle domatesleri iyice yıkadıktan sonra sap kısımlarından, çay kaşığının yardımı ile içlerini boşaltın.

     Domates dolmasının iç harcını oluşturmak için derin bir kapta kıymayı, çıkardığınız domates içlerini, ince doğranmış soğanı, pirinci, ince kıyılmış maydanozu, dereotunu, 1 kaşık yağ, karabiber, tuz ve su ile karıştırınız. Sonrada kalan yağ ve salçayı kavuralım.                                                                        Domatesleri hazırlamış olduğunuz harç ile doldurup tencereye diziniz.

    Sap kısmından kestiğimiz kapaklarla kapatıp üzerine çıkmayacak şekilde tenceremize su ekleyelim ve pirinçler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirelim.
    Pişen domates dolmamız artık servis yapılarak yenmeye hazırdır. Harika bir tadı olan bu tarifi hem çok sevecek, hem de istediğiniz zaman kolaylıkla yapabileceksiniz.  Şimdiden afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı