Değişik Patatesli Ekmek Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Değişik Patatesli Ekmek Tarifi


    Kahvaltılık olarak bazen değişik tarifleri yapmak isteriz.Bu tarifimizde hem lezzetli hem doyurucudur.Hemen tarifine geçelim..

    Malzemeler

    Değişik Patatesli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler:

    İri patates – 4 adet

    Şampiyon mantar – 400 gr.

    Soğan – 1 adet

    Tereyağı – 100 gr.

    Un – 1 çorba kaşığı

    Kaymak – 250 ml.

    Peynir – 100 gr.

    Tuz – karabiber

    Yapılışı

    Değişik Patatesli Ekmek Yapılışı:

    Patatesler kabuğu soyulmadan güzelce yıkanır. Patates ortadan uzunlamasına 2 bölüme ayırıyoruz. İçini oyuyoruz, kayık gibi olmalıdır. Sonra onları tuzlu soğuk suya koyuyoruz ki, kararmasınlar.

     

    İçi hazırlayın: Mantarları doğruyoruz, tavada tereyağında 6 – 7 dakika kavuruyoruz, bu aşamada ince doğranmış soğanı ekleyip karıştırıyoruz, bu şekilde 6 dakika daha pişirin.

    Daha sonra unu ilave edin ve beklemeden karıştırmaya devam ederken tavaya kaymağı da ilave edin. Tuz ve karabiber serpilir, 3 dakika orta ateşte krema katılaşana kadar pişirilir.

    Fırın için derin bir tepsinin dibine azıcık yağ dökülür, patates tekneleri dizilir. Her patatesin içine bir küçük parça tereyağı konur, tuz, biber serpilir ve içine mantarlı karışım konur. Tüm patatesler doldurulur. Fırında 180 derecede 15 dakika pişirilir.

    Sonra çıkarıp, üzerine rendeden geçirilmiş peynir serpip, yeniden fırına konulup, 10 dakika daha tam hazır olana kadar pişirilir. Hazır olması patatesin altın renk almasından anlaşılabilir. Lezzetli yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.