Çin Usulü Kızarmış Pilav

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çin Usulü Kızarmış Pilav

    cin-usulu kizarmis-pilav

    Çin usulu kızarmış pilav

    Malzemeler

    Malzemeler

    • 600 gr basmati pirinç
    • 150 gr mantar
    • 2-3 havuç
    • 50 gr taze zencefil
    • 300 gr küçük karides
    • 1 su bardağı konserve bezelye
    • 3 diş sarımsak
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 4 yumurta
    • 5 çorba kaşığı pirinç sirkesi
    • 200 gr taze soğan
    • Tuz
    Yapılışı

    Tarif

    • Pirinci tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin.
    • Diri kalacak şekilde haşlayıp süzün ve demlenmeye bırakın.
    • Mantar, havuç, zencefil ve karidesleri temizleyip kıyın.
    • Bezelyenin suyunu süzün, sarımsakları ezin.
    • Sıvıyağı tencerede kızdırıp sırasıyla mantar, havuç, zencefil, karides, bezelye ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
    • Yumurtaları ve sirkeyi ayrı bir kapta çırpın ve tavada kızartın.
    • Hazırladığınız sebzeli karışıma ekleyin.
    • Demlendirdiğiniz pilavı da ilave edip birkaç dakika kavurun.
    • Taze soğanların yeşil kısımlarını incecik kıyıp pilava ilave edin ve ateşten alın.
    • Sıcak olarak servis yapın.