Cevizli Tereyağlı Mantı (sinop usulü)

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Cevizli Tereyağlı Mantı (sinop usulü)

    manticevizli

     

     

    Malzemeler

    Hamuru İçin

    • 1 yumurta
    • Yeteri kadar un
    • Tuz

    İçi İçin

    • Kıyma
    • Maydanoz
    • Kuru soğan
    • Karabiber
    • Tuz

    Üzeri İçin

    • Tereyağı
    • Pul biber
    • Biber salçası
    • Dövülmüş ceviz

    Yapılışı

    Unu bir kaba alın ve içine bir yumurta kırın.Tuz ilave edip su ile yoğurun.Hamur gerekli sertliğe ulaştığı zaman yoğurmayı bırakın ve hamuru açıcak şekilde yumruk büyüklüğünde parçalayın

    Diğer taraftan kıymaya kuru soğan rendelenir, maydanoz doğranır, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyerek karıştırılır. Parçaladığımız hamuru açalım

    Hamurları kare şeklinde kesip kıymalı karışımı içlerine doldurun ve üçgen şeklinde katlayıp uçlarını iyice kapatın. Tencerede suyu kaynatın.

    Kaynayan suyun içerisine bir miktar tuz ilave edin ve mantıları bu suda haşlayın. Haşlayıp süzdüğünüz mantıları tepsiye alın.

    Bir tavada tereyağını eritin içine biber salçası ve pul biberi yakın mantının üzerinde gezdirin. Bol ceviz eşliğinde ikram edin.

    banner

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler:

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap