Çaylı Kakaolu Kek Tarifi

Çaylı Kakaolu Kek Tarifi
6 Mart 2017

Çaylı Kakaolu Kek Tarifi

 

Çayı çok seviyorsunuz ve artınca içinize batıyorsa bu tarif tam size göre. Çayı seven çaylı keki sevmez mi hiç. İçilmeden kalan taze çayınız ile bu tarifi kolaylıkla yapabilirsiniz.

 

Çaylı kakaolu kek malzemeleri:

– 3 yumurta

– 1 su bardağı demli çay, ne sıcak ne soğuk

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 buçuk su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı karbonat

– 1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi

– 1 çay kaşığı tarçın (damak tadına göre)

– 3 yemek kaşığı tepeleme kakao

– 1 buçuk su bardağı un

 

Çaylı kakaolu kek yapılışı:

İlk önce 3 yumurta kırılıp üzerine şekeri ilave edilip köpürene kadar karıştırılır. Daha sonra karışıma demli çay, sıvıyağ, kakao, vanilya, tarçın ve rendelenmiş meyve kabuğu eklenilir. Un ve kabartma tozu karışıma en son eklenir ki kek güzel kabarsın. En son unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.

 

Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbı veya tepsiye kek karışımımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar fırın kapağı hiç açılmadan pişirilir. Daha sonra kürdan veya ince bıçak yardımıyla pişip pişmediği kontrol edilir. Pişen kekimiz fırında bekletilmeden çıkartılır çünkü fırında kabarmış olan kek fırının ısısıyla sönecektir. Fırından çıkardığımız kekimizi soğumaya bırakıyoruz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.