Bulgur Pilavı

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bulgur Pilavı

    a1

     

    Bulgur Pilavı

    Bulgur pilavı genelde her evde yapılan bir yiyecektir.Gelin şimdi bu kalıplaşmış pilavın bir tarifini verelim.Bir de böyle deneyelim. özellikle sağlığa faydası çok fazladır. Bulgurun faydaları yazımıza da bakabilirsiniz

    Malzemeleri; 1 kase pilavlık bulgur, 2 adet domates, 1 adet soğan, 2 adet sivri biber, 1 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz

    Bulgur pilavı yapım aşamasında ilk önce soğanı ve sarımsağı ince ince yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini çıkartıp kıyın.Tencereye soğanı ve sarımsağı alın. Bir miktar tuz ve yağları ekleyerek kavurun. Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca biberleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

    Salçayı ve domatesi ekleyip domatesler suyunu çekinceye kadar kavurun. Suyunu çeken domateslere bulguru ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Kaynayan suyun içinde bulyonu eritip 4 su bardağı suyu bulgurların üzerine ilave ederek karıştırın. Kısık ateşte pilav suyunu çekip üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin.

    Son olarak ocağı kapatın, suyunu çeken pilavın kapağını açın ve hafifçe karıştırın.Tencerenin ağzını havlu kağıt ile kapatıp kapağı tekrar kapatın. Bulgur pilavını servis yapıncaya kadar demlenmeye bırakın.

    Malzemeler
    Yapılışı