Buğdaylı ve Kuru Domatesli Makarna

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Buğdaylı ve Kuru Domatesli Makarna

    az1

     

    Buğdaylı ve Kuru Domatesli Makarna

    1 su bardağı kadar yemeklik buğday
    1 paket göre makarna (tercihimiz boru makarna)
    10 tane kuru domates
    Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
    200 gr. kıyma
    Yarım demet taze soğan
    Yeteri kadar su
    Tuz, karabiber, kimyon

     

    Öncelikle akşamdan ıslattığınız yemeklik buğdayı, üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle haşlayıp süzün.

    Kuru domatesleri ikiye bölüp zeytinyağında birkaç saat kadar bekletin. Makarnayı bildiğimiz usulkde haşlıyalım.

    Süzüp servis tabağına aktarın. Diğer taraftan kıymayı bir tavaya alın ve suyunu salıp yeniden çekinceye dek kavurun.

    Üzerine kuru domates (zeytinyağı ile birlikte), kıyılmış soğan, aşurelik buğday, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin.

    Birkaç dakika kavurup kenara alıp. Makarnanın üzerine buğdaylı karışımı ilave edip servis yapın.
    Bu çok özel yemek hem doyurucu hemde lezzetli bir yemektir.Önden çorba takviyesi ile bir akşamlık yemeğiniz hazır. Afiyet olsun

     

    banner

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler: