Balık Çorbası Tarifi

  • nisa ünlü
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Balık Çorbası Tarifi

    Balık çorbası diğer içindeki malzemeler ile beraber tam bir vitamin deposudur. Yanında limon ile servis edebileceğiniz bu çorbanın hemen tarifine geçelim…

    Malzemeler

    Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 adet levrek
    • 1 tane havuç
    • 1 tane soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 dal pırasa
    • 3-4 dal kereviz sapı
    • 2 kaşık tereyağı veya zeytinyağı

    2 yemek kaşığı un

    Yapılışı

    Balık Çorbası Yapılışı

    Balığımızın içini temizleyin ve kellesini alın.Güzelce yıkadıktan sonra ben düdüklüde yaptım çok güzel oluyo düdüklüye balığımızı koyun ve içine havuç, soğan, pırasa, sarımsak, kereviz sapını 3-4 e bölüp ilave edin.

    Fazla parçalamanıza gerek yok daha sonra 5 su bardağı suyu tencereye ekleyip yaklaşık 1-1,5 saat pişirin. Bu sürede sebzeler özleşiyor.

    Düdüklüyü açtıktan sonra balığı çıkarıp didik didk edip kılçıklarını ayıklayın.Geri kalan suyu güzelce süzün.Posayı atın.
    Ayrı bir tencerede yağ ve unu kısa süre kavurup üzerine süzdüğümüz suyu ekliyoruz. suyun kaynamasına yakın balıkları ekliyoruz.

    Bir taşım kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz. Bir tutam tuz ve isteğe bağlı baharat ekliyebilirsiniz.Çorbamız hazır. Servis ederken üzerine taze kıyılmış dere otu veya maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.