Acılı Minik Ekmekler

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Acılı Minik Ekmekler

    blogger-image-1065418759

     

    Hamur malzemeleri;

    büyük çay bardağı süt
    büyük çay bardağı soda yada su
    1 büyük çay bardağı sıvıyağ
    1 paket instant maya
    tuz
    aldığı kadar un

    Üst harç için

    2 yemek kaşığı acı biber salçası
    1 yemek kaşığı tatlı ” ”
    2 yemek kaşığı tahin
    2 tane kuru soğan
    1 tatlı kaşığı kimyon
    Biraz tuz
    2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve yarım çay bardağı susam

    Yapılışı
    Hamur malzemelerinden yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur ve yaklaşık yarım saat mayalandırılır üst harç için soğanlar küçük küçük doğranır ve yağda kavrulur.altı kapatılıp,salçalar,tahin,susam ve tuz eklenip iyice karıştırlır.mayalanan hamurdan cevizden büyük bezeler kopartılıp yağlanmış tepsiye dizilir.dizme işlemi bitince hazırladığımız harç eşit olarak hamurların üzerine pay laştırılır ,elle bastırılır.üzerine tekrar susam serpilip,200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir..

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler: