Havuç Kızartması

  • admin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Havuç Kızartması

    Havuç kızartması 3 orta boy havuç, 2,5 yemek kaşığı un, çeyrek çay bardağı kabartma tozu, 1 çay bardağı kırmızı biber, tuz, kızartması için sıvı yağ.

    Havuçları yıkayın ve bütün olarak tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Süzün ve sonrasında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını sıyırın. Yarım santim kalınlığında  doğrayın.

    Çukur bir kaba unu, kabartma tozunu, kırmızı biberi ve tuzu koyun. Yavaş yavaş su ekleyerek sulu bir hamur kıvamına getirin. Tavada yağı kızdırın, havuç dilimlerini teker teker bulamaca batırıp kızartın. Çıkartıp kağıt peçetede fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis yapın. Kabartma tozu yerine 2 yemek kaşığı maden sodası kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz yanında yoğurtla servis yapabilirsiniz.

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler: